Bio Organic Cocoa Cacao Powder Kakaopulver Natural 10/12% 25kg Arriba Ecuador
Hochwertiges natürliches nicht alkalisiertes Kakaopulver aus Ecuador, hergestellt aus Arriba-Bohnen aus biologischem Anbau. Enthält keine Zusatzstoffe, Aromen oder Farben.
Kakaopulver ist das ungesüßte Pulver, das durch Mahlen von Kakaobohnen und Auspressen der reichhaltigen Kakaobutter (Fett) hergestellt wird. Was bleibt, ist der Kakaofeststoff, der dann zu Kakaopulver gemahlen wird. Kakaopulver (oder gemahlener Kakaofeststoff) verleiht Schokolade ihren charakteristischen Geschmack und ihre charakteristische Farbe, während Kakaobutter für Geschmeidigkeit sorgt. Kakaopulver enthält weniger Fett und mehr Ballaststoffe als die Bohnen.
Enthält 10-12% Fett, das einen aromatischen Geschmack und eine ausgezeichnete Farbe ergibt. Kakaopulver kann zum Backen, zur Herstellung von Süßigkeiten, für Getränke, Milchprodukte und vieles mehr verwendet werden.
- Vegan
- Milchfrei
- Gluten-frei
- GMO frei
- Kosher Pareve
- Hergestellt aus ecuadorianischen Bohnen Arriba Nacional
Empfohlen für:
- Smoothies
- Heisse Getränke
- Schokoladenriegel
- Dekorationen
- Cremes einmassieren
- Kerzen
- Soaps
- Aroma
- Backen
- Brauen
- Saucen
Produkt
Gewicht [g]
25000
Paketgewicht [g]
514
Nährwerte - pro 100 Gramm
Energie
1497,31 kJ / 359,14 kcal
Sól [g]
0,63
Eiweiß [g]
24,30
Ballaststoffe [g]
27,87
Cukry
Kohlenhydrate [g]
24,37
Zucker [g]
2,70
Tłuszcze
Fett [g]
12,08
Gesättigte Fettsäuren [g]
7,14
Einfach ungesättigte Fettsäuren [g]
3,93
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren [g]
0,43
Trans Fett [g]
<0,06
Omega-3 [g]
< 0,06
Omega-6 [g]
0,41
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